Vuohenjuusto-tomaattipiirakka

Name: Vuohenjuusto-tomaattipiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1/2 pkt (à 500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta; 3/4 dl juoksevaa rasvaseosta; 3 1/2 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1/4 tl suolaa; 1/2 dl Pirkka sitruunapestoa; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 2 rkl Pirkka pinjansiemeniä; 1/2 dl Pirkka aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja; basilikaa tai rucolaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Piirakassa on porkkanainen pohja. Täytteeseen laitetaan vuohenjuustoa, tomaatteja ja pinjansiemeniä.

Ainekset

8 annosta

Täyte
1/2 pkt (à 500 g)	Pirkka Luomu porkkanasosetta tai
3/4 dl	juoksevaa rasvaseosta tai
3 1/2 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1/4 tl	suolaa tai
1/2 dl	Pirkka sitruunapestoa tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustoa tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
2 rkl	Pirkka pinjansiemeniä tai
1/2 dl	Pirkka aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja tai
	basilikaa tai rucolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita porkkanasose ja rasva kulhossa. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen uunivuoan (32 x 24 cm) pohjalle. Levitä päälle sitruunapesto.

Leikkaa vuohenjuusto ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

Lado juustoviipaleet vierekkäin pohjalle. Asettele tomaatit piirakan päälle. Ripottele pinnalle pinjansiemenet.

Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia.

Hienonna aurinkokuivatut kirsikkatomaatit ja ripottele ne piirakan pinnalle. Koristele vuohenjuusto-tomaattipiirakka tuoreella basilikalla tai rucolalla.

Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
2,89/kpl
1,45/kg
Pirkka sitruunapesto 135g
2,55/kpl
18,89/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
4,79/kpl
23,95/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
4,79/kpl
47,90/kg
Pirkka Parhaat aurinkokuivatut kirsikkatomaatit öljyssä 190g/95g
3,99/kpl
42,00/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,19/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
3,45/kpl
1,73/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
4,99/kpl
19,96/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,59/kpl
9,94/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
1,25/kpl
12,50/kg
Sallinen pinjansiemen 100g
5,99/kpl
59,90/kg
Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
15,95/kpl
63,80/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
BASQUITOU VUOHENJUUSTO
49,90/kg
Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
5,09/kpl
25,45/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.