Yrtti-broilerirullat

Name: Yrtti-broilerirullat
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 900 g) broilerin minuuttipihvejä, miedosti suolattu; n. 1/2 tl mustapippuria; 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 1 ruukku tuoretta persiljaa; 1/2–1 ruukkua tuoretta timjamia; 1 ruukku Pirkka rucolaa; 1/2 tlk (à 200 g/95 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 1/2 dl parmesaania raastettuna; 1/2 dl Pirkka mantelirouhetta; n. 1/2 tl mustapippuria; cocktailtikkuja; 1 rs (500 g) Pirkka luumutomaatteja; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Yrttiset broilerirullat maistuvat riisin tai vaikkapa vuohenjuustoperunoiden kanssa.

Ainekset

6 annosta

Täyte
1 rs (n. 900 g)	broilerin minuuttipihvejä, miedosti suolattu tai
n. 1/2 tl	mustapippuria tai
1 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljyä tai
1 ruukku	tuoretta persiljaa tai
1/2–1 ruukkua	tuoretta timjamia tai
1 ruukku	Pirkka rucolaa tai
1/2 tlk (à 200 g/95 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
1 1/2 dl	parmesaania raastettuna tai
1/2 dl	Pirkka mantelirouhetta tai
n. 1/2 tl	mustapippuria tai
	cocktailtikkuja tai
Lisäksi
1 rs (500 g)	Pirkka luumutomaatteja tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	378 kJ / 91 kcal
Rasva	3,6 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	1,7 g
josta sokereita	1,5 g
Proteiini	12,1 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Nuiji minuuttipihvit ohuemmiksi kelmun alla. Mausta pippurilla.

Hienonna yrtit, rucola ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä täytettä pihvien päälle, kääri ne rulliksi. Kiinnitä rullat cocktailtikuilla.

Ruskista broilerirullat. Siirrä rullat voideltuun uunivuokaan tai uunipannulle.

Puolita luumutomaatit ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Nosta tomaatit vuokaan broilerirullien kanssa. Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi vuohenjuustoperunoiden kanssa.

Kariniemen kananpojan minuuttipihvi miedosti suolattu 760g
Hinta 9,99/kpl
13,14/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100g
Hinta 3,59/kpl
35,90/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Fredman cocktailtikku 200kpl/80mm
Hinta 1,89/kpl
0,01/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,85/kpl
28,50/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
Hinta 2,65/kpl
33,13/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka luumutomaatti 500 g ulkomainen 1lk
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.