Yrtti-broilerisalaatti ja vuohenjuustokastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrtti-broilerisalaatti ja vuohenjuustokastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Vuohenmaitotuorejuustosta ja jogurtista saat herkullisen kastikkeen broilerisalaatille. Kokeile vuohenjuustokastiketta myös dippivihannesten kanssa.

    Ainekset

    4 annosta
    1 rs (n. 500 g)
     
    broilerin fileepihvejä, maustamaton
    tai
    1–2 rkl
     
    tai
    n. 1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1/4 tl
     
    paprikajauhetta
    tai
    1 1/2 rkl
     
    tai
    1 tl
     
    sitruunan raastettua kuorta
    tai
    1–2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai

    Salaatti

    1
     
    jääsalaatti
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 tlk (425 g/235 g)
     
    tai
    1 rs (250 g)
     
    tai
    pala (150 g)
     
    kurkkua
    tai

    Vuohenjuustokastike

    1 pkt (150 g)
     
    tai
    1–1 1/2 dl
     
    maustamatonta jogurttia
    tai
    2 tl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    385 kJ / 92 kcal
    Rasva
    4,3 g
    josta tyydyttynyttä
    1,3 g
    Hiilihydraatit
    4,6 g
    josta sokereita
    4,4 g
    Proteiini
    8,2 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Sivele broilerit kevyesti öljyllä. Mausta ne suolalla, pippurilla ja paprikalla. Hienonna yrttisekoitus ja sitruunankuoriraaste huhmaressa. Hiero mausteseos broilereiden pintaan.

    Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä. Mausta lopuksi sitruunanmehulla.

    Revi salaatti vadille ja kaada sinappikastike joukkoon. Sekoita nostellen. Lisää salaatin päälle valutetut persikkaviipaleet, puolitetut kirsikkatomaatit ja suikaloitu kurkku.

    Leikkaa broilerit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja nosta ne salaatin päälle.

    Sekoita vuohenjuustokastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kastike erikseen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Broilerin file supreme
      Hinta 16,95/kg
    • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Hinta 10,35/kpl
      20,70/l
    • Pirkka provencale 9g yrttiseos
      Hinta 0,59/kpl
      65,56/kg
    • Pirkka sinappikastike 270ml
      Hinta 1,99/kpl
      7,37/l
    • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Hinta 1,99/kpl
      7,96/kg
    • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
      Hinta 3,49/kpl
      17,45/kg
    • Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
      Hinta 4,15/kpl
      27,67/kg
    • Pirkka juokseva hunaja 350g
      Hinta 3,69/kpl
      10,54/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti