Mitä pääsiäisenä syödään?

Mitä Suomi syö pääsiäisenä?

Pääsiäinen on vuoden toiseksi suurin ruokajuhla joulun jälkeen. Selvitimme, mitä pääsiäisenä syödään ja milloin kaupassa käydään.

Nousussa: karitsa, kala, suklaamunat, mämmi, parsa
Laskussa: valmiit ateriat

Karitsa ja mämmi pääsiäisen ikisuosikit

Karitsa pitää pintansa suomalaisten pääsiäispöydissä ja sen käyttö kasvaa vuosi vuodelta. Kala on suosituin vaihtoehto karitsalle. Kasvisbuumin myötä lihan korvikkeita ostetaan yhä enemmän juhlapyhinäkin.

Kasto missä päin Suomea ostetaan eniten karitsaa ja lammasta >

Suomalaiset syövät vuosittain yli 2 miljoonaa kiloa mämmiä. Suurin osa mämmistä syödään pääsiäisen tienoilla, mutta sesonki alkaa pikkuhiljaa tammikuusta eteenpäin huipentuen pääsiäiseen.

Katso, missä päin Suomea mämmi maistuu >

Ostoslistalle herkkuja

Pääsiäisenä myydään muuta vuotta enemmän myös esimerkiksi kananmunia, rahkaa, kermaa ja makeisia. Makeisten pääsiäissesonki alkaa helmikuun alkupuolella ja kiihtyy selvästi kahtena viikkona ennen pääsiäistä.

Pääsiäisen ostoslistalle kuuluvat myös valmiit pashat ja erilaiset herkuttelujuustot. Karitsan ja juustojen kaveriksi ostetaan erilaisia hilloja ja hyytelöitä, kuten minttuhyytelöä.

Vaikka mämmi myy kuin häkä, valmisruokien myynti pienenee ruokapyhinä, myös pääsiäisenä. Sen sijaan ostetaan palvelutiskin valmiita lisukkeita, salaatteja ja jälkiruokia.

Yrttien suosio kasvaa

Tuoreyrttien myynti on kasvanut viime vuosina tasaisesti ja trendi näkyy pääsiäisenä selvästi. Karitsan kanssa sopii esimerkiksi tuore timjami, minttu ja rosmariini. Lisäksi karitsan mausteeksi ostetaan valkosipulia.

Huhtikuussa myös parsa on parhaimmillaan.

Pääsiäisen suosituimmat reseptit:

  1. Mangojuustokakku
  2. Pashakakku
  3. Rahkapiirakka
  4.  Lampaanviulu
  5. Mämmimudcake

Trendin kärjessä, pääsiäisreseptit top 5:

  1. Maailman maut: Harissamaustettu lampaankare
  2. Parasta nyt: Paahdettu parsa
  3. Kasvis- ja vegebuumi: Vegaaninen pasha
  4. Kananmunat: Avokadotäytteiset paholaisen munat
  5. Aikuisille suunnatut pääsiäismunat: Töhnämunat  

Ostoksille pääsiäisenä

K-ruokakaupat ovat auki pääsiäisenä. Oman kaupan aukioloajat kannattaa tarkistaa kaupan nettisivuilta tai Facebook-sivuilta. Erityisesti pitkäperjantaista odotetaan vilkasta kauppapäivää.

Ruoan verkkokaupan puolella kiirastorstaista odotetaan vilkkainta kauppapäivää. Tänä vuonna pääkaupunkiseudulla testataan myös muutamaa toimitusajankohtaa pitkänäperjantaina K-Citymarket Itäkeskuksessa.

Kauppiaan pääsiäisvinkit

Maistuuko teillä päin?

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Oletko trendikäs, hifistelijä vai vegaani?

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Parhaat reseptit pääsiäiseen

Anna palautetta

Mitä Suomi syö?

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.