Gluteeniton mutakakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Gluteeniton mutakakku maistuu kaikille suklaan ystäville. Mutakakku onnistuu helposti mantelijauheen ja perunajauhojen avulla.
- Gluteeniton
Ainekset
12 annosta
- 200 g Pirkka voita
- 2 levyä (à 80 g) Pirkka Luomu Reilun kaupan tummaa suklaata (72 %)
- 2 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 100 g (2 1/4 dl) Pirkka mantelijauhetta
- ¼ dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
Pinnalle
- n. ½ dl Pirkka mantelirouhetta
Ravintosisältö
- Energia2 107 kJ / 505 kcal
- Rasva38,3 g
- josta tyydyttynyttä19,6 g
- Hiilihydraatit30,2 g
- josta sokereita27,1 g
- Proteiini8,1 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Vuoraa irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohja leivinpaperilla. (Vuoan reunoja ei tarvitse voidella.)
- Sulata rasva miedolla lämmöllä isohkossa teräskattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
- Lisää sokeri ja munat sähkövatkaimella vatkaten.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Kaada vuokaan, tasoita pinta ja koristele mantelirouheella.
- Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 200° C noin 20 minuuttia. (Huom! tarkkaile paistoaikaa, koska uunien tehot vaihtelevat.) Kakun kuuluu jäädä keskeltä hieman valuvaksi. Irrota hieman jäähtynyt kakku vuoasta. Tarjoa marjojen ja jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,49 € kappaleYksikköhinta 34,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,39 € kappale (43,90 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,49 € kappaleYksikköhinta 34,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,39 € kappale (43,90 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(65 arviota)
- 30–60 min4,2(29 arviota)
- 30–60 min3,9(87 arviota)
- 30–60 min4,1(41 arviota)
- 30–60 min4,1(29 arviota)
- 30–60 min3,8(44 arviota)
- 15–30 min4,6(37 arviota)
- 30–60 min3,8(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (183 arviota)
- Viljaton1 vuosi sittenParas mutakakku. 20min on ollut sopiva aika uunissa. Kiitos hyvästä reseptistä! :)
- Vasta gluteenittomia kokeileva2 vuotta sittenOnko tämä syötävä heti vai voiko säästää seuraavaan päivään?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenVasta gluteenittomia kokeileva, mutakakku säilyy jääkaapissa 3-5 vuorokautta.
- Herkuttelija6 vuotta sittenoli kyllä parasta, ja lisää paistoaikaa tarvitsi..Mantelijauhe+perunajauhot ihan best!
- Tätä lisää...9 vuotta sittenMutakakku 20 min jälkeen oli silmin nähden löysää. Annoin ensin olla jälkilämmöllä 5 min lisää joka ei kuitenkaan riittänyt, annoin vielä levähtää uunissa ehkä enintään yhteensä 20 min. Sen jälkeen näki että kakku on jämäkämpi muttei kova. Jäähdytys ulkona (talvi) ja herkuttelemaan. Tuli paras koskaan maistamani mudcake. Parempi kuin mikään ei gluteenitonkaan! Slurps!