Arkiston aarre
Lipeäkala ja valkokastike
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Lipeäkala ja valkokastike on perinteinen jouluruoka, joka kypsennetään helposti uunissa. Ripottele päälle maustepippuria ja tarjoa kala herneiden kanssa.
Ainekset
4–5 annosta
- 2 kg lipeäkalaa
- 2 tl suolaa
Valkokastike
- 2 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 4–5 dl maitoa
- ½ tl suolaa
- ripaus valkopippuria
Lisäksi
- rouhittua maustepippuria
- keitettyjä pakasteherneitä
- rapeaksi paistettua pekonia
Ravintosisältö
- Energia377 kJ / 90 kcal
- Rasva1,9 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit1,7 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini16,2 g
- Suola2,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valuta huuhdottu tai liotettu lipeäkala. Pane kala nahkapuoli alaspäin voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle suolaa. Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla.
- Kypsennä lipeäkalaa 200-asteisessa uunissa 40–50 minuuttia kalapalojen paksuudesta riippuen.
- Kaada vuokaan valunut neste pois ja tarjoa kala suoraan vuoasta tai siirrä tarjoiluvadille. Ripottele kalan pinnalle mausteeksi vastarouhittua maustepippuria.
- Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja kiehauta, mutta älä ruskista. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Anna kastikkeen kypsyä miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Tarjoa kypsä lipeäkala sakeahkon valkokastikkeen kanssa. Lisäkkeeksi sopivat keitetyt perunat, herneet sekä rapeaksi paistettu pekoni. Kata pöytään lisäksi rouhittua maustepippuria ja suolaa.
Valkokastike
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,40 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,89 € kappale (4,45 € kilogramma)
- Etuhinta noin 17,99 € kappaleYksikköhinta 17,99 € kilogrammaNormaalihinta noin 19,90 € kappale (19,90 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 7,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 15,56 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,48 € kappale (16,53 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(136 arviota)
- yli 60 min4,2(11 arviota)
- yli 60 min3,8(133 arviota)
- yli 60 min3,3(136 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(78 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(39 arviota)
- yli 60 min3,7(66 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(36 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (65 arviota)
- TeroTre1 kuukausi sittenToimii. Kiitos
- Pekka4 vuotta sittenNäillä ohjeilla lipeäkala oli hajonnut pelkäksi nesteeksi. Ei ollut mitään mitä syödä.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKalan ystävä, valikoimatietoja kannattaa tiedustella suoraan kaupoilta.
- kalan ystävä7 vuotta sittenMistä saa Espoossa ostaa lipeäkalaa tammikuussa?
- Ajohannes8 vuotta sittenMaustepippuri tukahduttaa lipeäkalan maun; käytän aina jauhettua neilikkaa, joka antaa hienon makusäväyksen kalalle.
- Sisko9 vuotta sittenKiitos ohjeesta. Ei tullut ihan niinku äitin tekemänä. Tosi lähellä kuitenkin.