Mämmimudcake
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Mämmimudcakessa on mieto mämmin maku, joten muutkin kuin mämmin ystävät voivat yllättyä positiivisesti.
Ainekset
16 annosta
- 150 g Pirkka voita
- 150 g taloussuklaata
- 4 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 200 g (n. 1 1/2 dl) mämmiä
- 1 ps (100 g) Pirkka mantelijauhetta
- ¼ dl perunajauhoja
- 2 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl leivinjauhetta
Lisäksi
- 1 tlk (2 1/2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
Pinnalle
- Fazer pupuneidin suklaamunia
- minttua
- syötäviä kukkia
Ravintosisältö
- Energia1 602 kJ / 384 kcal
- Rasva24,1 g
- josta tyydyttynyttä13,4 g
- Hiilihydraatit33,3 g
- josta sokereita28,2 g
- Proteiini6,6 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele vuoka.
- Sulata rasva miedolla lämmöllä isohkossa teräskattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
- Lisää sokeri ja munat kattilaan sähkövatkaimella vatkaten. Sekoita joukkoon mämmi.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä tahmean taikinamaiseksi. Anna kakun tekeytyä kylmässä ennen tarjoamista. Koristele kakku suklaamunilla, mintulla ja kukilla.
- Vaahdota vaniljakastike ja mausta se sitruunankuorella, tarjoa kakun kanssa.
Vinkki! Myös vaniljajäätelö sopii hyvin mämmimudcaken kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,63 € kappaleYksikköhinta 7,26 € litra
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,40 € 4 kappalettaYksikköhinta 55,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,19 € kappale (59,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,40 € 4 kappalettaYksikköhinta 55,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,19 € kappale (59,50 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(41 arviota)
- 30–60 min4,1(156 arviota)
- 30–60 min4,0(183 arviota)
- 30–60 min4,0(170 arviota)
- 30–60 min3,9(1 057 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(24 arviota)
- 30–60 min4,0(89 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(33 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (91 arviota)
- Mämmi for ever11 kuukautta sittenMämmi tarttuu aikaan ja kitalakeen mud cakessa, mämmistä ei niin vain pääse eroon, hyvä niin !
- MKI2 vuotta sittenOmaan makuun mämmi ei tule juuri esiin ehdotetulla reseptillä, jolloin mämmi jää mielestäni vähän turhaksi ainesosaksi. Vähentämällä sokerin 1 dl:aan ja kaakaon 1 rkl:aan on kakku edelleen makea ja suklainen, mutta mämmi pääsee paremmin esiin. Tästä on tullut perheeni pääsiäispöydän vakituinen herkku. :)
- Luzze3 vuotta sittenMillä korvaa mantelijauhe pähkinäallergiselle? 🤔
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLuzze, mantelijauheen voi kokeilla korvata vehnäjauhoilla, mutta valitettavasti reseptiä ei ole testattu ilman mantelijauhetta.
- Tirppa6 vuotta sittenKuulostaa ihanalta! Olihan tämä maidoton (ilman vaniljakastiketta siis)?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenTirppa, voi ja taloussuklaa sisältävät maitoa. Maidottoman reseptistä saat korvaamalla voin maidottomalla margariinilla ja valitsemalla maidottoman suklaan.
- Masavaan7 vuotta sittenTipu kivasti piilossa keltainen Pääsiäisherkut ovat kaikki tarjolla K-kaupassa
- Haza8 vuotta sittenhyvä idis. Saiskohan vielä kuivaan kakkuunkin jonkun mämmimäärän? Olen kuivien kakkujen ystävä ja kait sitä mämmii vois käyttää yhtähyvin kuín taatelia vaikka? Oisko joku valmis koklaa mämmikuivakakkuu.....
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHaza, kiva jos olet innostunut ideasta. Mämmikuivakakkua ei ole koekeittiöllä testattu, mutta välitämme toiveesi sinne tiedoksi.
- Pia P9 vuotta sittenAivan mahtavan herkullinen! Hyvä idea mämmin käytölle leivonnassa :)
- niina K9 vuotta sittenVaikuttaapa maukkaalta!