Portugalilainen kalapata
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Portugalilainen kalapata on nopea ja maukas arkiruoka. Tulisuuden voit säätää makusi mukaan.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (300 g) Pirkka kalakuutioita (pakaste)
- 1 (200 g) paprika
- 1 (100 g) sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ rkl oliiviöljyä
- 1 tlk (390 g) Pirkka chilitomaattimurskaa
- 1 dl vettä
- 1 tl oreganoa
- 1 tl suolaa
- ½–1 tl sambal oelek chilitahnaa
- ripaus mustapippuria
- ½ dl Pirkka sitruunatäytteisiä vihreitä oliiveja
- ½–1 dl korianteria tai persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia240 kJ / 57 kcal
- Rasva1,3 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit4 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini6,6 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Paloittele paprika reiluiksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi. Hienonna valkosipulinkynsi.
- Kuullota sipulia rasvassa pari minuuttia. Lisää paprikat ja valkosipuli. Jatka kuullottamista vielä pari minuuttia.
- Lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet. Mausta chilitahnalla maun mukaan (tulisuus voi vaihdella). Kiehauta pata ja lisää jäiset kalat. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kannen alla noin 7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
- Sekoita joukkoon oliivit ja tarkista maku. Hienonna pinnalle runsaasti korianteria. Tarjoa riisin kanssa.
Vinkki! Kalapata maistuu myös sellaisenaan leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,64 € kappaleYksikköhinta 11,71 € kilogramma
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
- Hinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 16,40 € kilogramma
- Hinta 2,14 € kappaleYksikköhinta 10,70 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,5(492 arviota)
15–30 min3,6(72 arviota)- 15–30 min3,6(22 arviota)
- Arkiston aarre
15–30 min4,6(21 arviota)- 15–30 min4,0(124 arviota)
- 15–30 min4,0(357 arviota)
- 15–30 min4,6(93 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (92 arviota)
- Iltakokkaaja5 kuukautta sittenTuli tosi hyvää! Käytin sambal oelekin tilalla rapeaa valkosipulia chiliöljyssä ja kun sitruunaoliiveja ei ollut kaupassa, laitoin valkosipulioliiveja ja puristin puolikkaan sitruunan mehun. Riisin kanssa maistuu melkein paellalle!
- Keittotäti1 vuosi sittenMeillä tykättiin! Käytettiin tavallisia oliiveja ja oltiin tosiaan tyytyväisiä:)
- SiskoTellervo1 vuosi sittenNo niinhän siinä kävi tälläkin kertaa, että aikast paljon tuunasin jääkaapin sisällöstä johtuen… Keitin ensin perunoita ja porkkanoita jotta sain ”tukevamman” sopan. Paprikoita kaksi. Tomaattimurskaa ei ollut joten soseutin tomskuja neljä ja maustin chilillä ja ripauksella suolaa. Sambal uupui myös, korvasin Pirkka Parhaat rapealla valkosipuli-seesamiöljyllä (joka on luottomausteeni…). Tuoreen v-sipulin lisäksi teelusikallisen valkosipulimurskaa laitoin, sekä, teelusikallisen sitruunaruohotahnaa. Ja kun kaivelin pakkasesta sitä kalafilettä, niin eihän sitäkään ollut, joten senkin korvasin, pienellä määrällä kylmäsavulohta. Aion ehdottomasti tehdä vaaleasta kalasta seuraavan kerran, vaikka herkullista oli nytkin😋!
- HellaHelena1 vuosi sittenMuunsin reseptiä niin, että lisäsin lopussa Valion maustamatonta tuorejuustoa n. 100 g, se pyöristi ja syvensi mukavasti padan makuja.
- Pikku-Kaisa1 vuosi sittenOikein maukasta ja nopeaa arkiruokaa. Laitoin kalamata-oliiveja ja vähän sitruunamehua, toimi hyvin.
- kotikokki2 vuotta sittensitruunaoliivit olivat hyvä löytö. itse käytin kalana lohisuikaletta, sekä lisäsin joukkoon maissia ja muutaman ison kapriksen. tuplasin myös valkosipulin määrän. lopputuloksessa hyvää myös se ettei maku ollut liian tomaattinen (ei tule vaikutelmaa ”kalan paloja tomaattiliemessä”)
- Karivaan7 vuotta sittenLoistava resepti. Olen jo tehnyt pari kertaa ja aina pitää kokeilla ja vähän säveltää. Ny aion laittaa joukkoon myös vähän katkarapuja. Sambaloelekin sijasta olen käyttänyt muita chilipohjaisia kastikkeita. Sitruunaoliivit kruunavat makupaletin. Olen käyttänyt kalakutioita sekä lohikuutioita ja aina on tullut hyvää.
- Sami7 vuotta sittenHyvää oli - vaihdoin tosin kalakuutioista pakasteseitifileisiin. Teelusikallisella sambal oelekia jäi melko miedoksi, oli hieman mausteinen muttei yhtään tulinen. Sitruunatäytteiset oliivit epäilyttivät ideana, mutta toimivat tässä ruuassa yllättävän hyvin.
- Anna7 vuotta sittenSoossi hyvää, mut pakastekala jää mauttomaksi. Kannattaa tehdä tuoreesta kalasta.
- Jonsu8 vuotta sittenOlipa älyttömän hyvää ja maukasta! Suosittelen!
- Kati10 vuotta sittenTein kuutioidusta lohesta ja laitoin uuniin tunniksi 200 asteeseen. Hyvää.