Punajuurigraavattu lohi
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Perinteinen graavilohi saa pirteän uuden värin punajuuriraasteesta.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 600 g lohi- tai kirjolohifileetä
- n. 1 ja ½ rkl karkeaa merisuolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl valkopippuria rouhittuna
- 1–2 kpl (250 g) Pirkka punajuuria (tuoreita)
Ravintosisältö
- Energia1 128 kJ / 270 kcal
- Rasva16,3 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit7,1 g
- josta sokereita7 g
- Proteiini23,2 g
- Suola6,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nypi lohifileestä ruodot. Leikkaa fileen reunat tasaisiksi. Kuori ja raasta punajuuri karkeaksi raasteeksi.
- Pane lohifilee suureen pakastepussiin nahkapuoli alaspäin. Hiero pintaan suola, sokeri ja valkopippuri. Levitä punajuuriraaste lohifileen pintaan tasaiseksi kerrokseksi. Sido pussi kiinni ja aseta lohifilee jääkaappiin nahkapuoli ylöspäin.
- Anna lohen graavautua kylmässä 1–2 vuorokautta. Kääntele lohifileetä muutama kerta graavauksen aikana.
- Ota lohifilee pussista ja pyyhi punajuuriraaste sekä ylimääräiset mausteet pois sen pinnasta. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa graavilohi alkupalana sellaisenaan tai esimerkiksi ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min4,4(28 arviota)
- yli 60 min3,8(155 arviota)
- yli 60 min4,3(22 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min3,9(79 arviota)
- yli 60 min4,7(167 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (76 arviota)
- anjuska7 vuotta sittenLohi kuuluu ehdottomasti joulupöytään