Greve XXL

Greve on perinteisellä ruotsalaisella tavalla valmistettu puolikova juusto, jossa on suuria koloja. Maultaan Greve on pehmeän kermainen, aavistuksen hedelmäinen ja pähkinäinen. Pitkään kypsynyt Greve on intensiivinen ja lempeän pähkinäinen. Greven kehittely aloitettiin Ruotsissa jo 1593, mutta vasta 1963 Grevestä saatiin toivotun kaltainen, mieto ja Jarlsbergin juuston tapainen. Greve on ollut ruotsalaisten suosikkijuusto tästä asti. Uudelle juustolle haluttiin antaa nimi, joka viestii juuston