Kärntner Rahmlaib Itävalta

Suomessa lienee tunnetuin itävaltalainen juusto on Kärntner Rahmlaib. Tämä kittipintainen kermajuusto sopii suomalaiseen makuun. Juusto on täyteläinen ja aromikas olematta voimakas. Viiniksi tasapainoinen, melko täyteläinen punaviini,puolikuiva valkoviini tai väkevä tyrniviini (Chymos)