JUUSTOISET PORKKANAPIHVIT

Erävoitto arjesta! Monipuoliset porkkanapihvit ovat yhtä aikaa kevyt mutta maukas arkiruoka! Pihveissä on käytetty kotimaisia raaka-aineita ja Sydänmerkillä varustettu Eränkävijä 5 % arkijuusto tuo pihveihin juuri sopivasti juustoista makua. Porkkanan makeus ja juuston aromi muodostavat yhdessä houkuttelevan, pehmeän makuparin, joka maistuu koko perheelle.

Ainekset:

• 5 (500 g) porkkanaa

• 1 dl korppujauhoa

• 2 dl rasvatonta maitoa

• 2 kananmunaa

• 2 rkl vehnäjauhoja

• 1 tl oreganoa

• 1 tl suolaa

• 1/2 tl mustapippuria

• 50 g Eränkävijä 5 % juustoa

• 1 rkl rypsiöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Pese ja kuori porkkanat ja raasta ne sivuun odottamaan.

2. Sekoita kulhossa keskenään korppujauho, maito, kananmunat sekä mausteet. Lisää joukkoon raastettu porkkana ja vehnäjauhot.

3. Raasta Eränkävijä 5 % juusto ja sekoita massan joukkoon.

4. Lusikoi taikinaa paistinpannulle. Paista pihvejä pannulla pienessä öljytilkassa keskilämmöllä noin 4–5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kellanruskeita.

5. Nauti sellaisenaan tai haluamasi lisukkeen kanssa!

Katso kaikki Kuusamon Juuston juustoiset Sydänmerkki-reseptit.