
Italiassa pinsa on rakastettu perinne, joka tunnetaan rapeasta ja pitkään fermentoidusta pohjastaan, sekä herkullisista, korkealaatuisista päällisistä.
Perheyritys Mutti on hyödyntänyt yli sadan vuoden tomaattiosaamistaan luodakseen kastikkeen, jonka aito italialainen pinsa ansaitsee. Lopputuloksena on kastike, jonka perustana ovat ikoniset pizzamestareiden suosimat, makeat kuoritut tomaatit Etelä-Italiasta. Mehukkaisiin luumutomaatinpaloihin Mutti lisäsi alkuperänimen saanutta Basilico Genovese DOP-basilikaa. Yhdessä ne luovat täyteläisen ja raikkaan suutuntuman ja yhdistyvät täydellisesti klassikkoraaka-aineiden, kuten tuoreen basilikan ja prosciutton, tai esimerkiksi kesäisen nektariini-mozzarella yhdstelmän kanssa.

Makeat ja mehukkaat nektariinit, käyttövalmis Muttin pinsakastike ja sulava mozzarella rapean pinsapohjan päällä – uusi kesäsuosikki on valmis ruokapöytään! Kesäinen pinsa syntyy minuuteissa ja on täydellinen aurinkoisiin iltoihin ja yhdessä nautittavaksi. Muttin uusi pinsakastike on valmistettu italialaisten pizzamestareiden suosimista pilkotuista, makeista luumutomaateista ja alkuperänimityksen saaneesta Basilico Genovese DOP -basilikasta. Kastike, jonka aito italialainen pinsa ansaitsee!
Ainesosat
2 valmista pinsapohjaa
1 purkki Muttin pinsakastiketta
250 g mozzarellaa
2 nektariinia
Ripaus chilihiutaleita
Tuoretta timjamia
2 rkl balsamikokastiketta
Valmistus
1. Levitä tomaattikastike tasaisesti pinsapohjan päälle.
2. Lisää päälle viipaloitu mozzarella ja nektariiniviipaleet.
3. Paista 250 °C:ssa noin 10 minuuttia.
4. Viimeistele ripauksella chilihiutaleita, tuoreella timjamilla ja lorauksella balsamikoa.
