Hauhalan hanhen rintafilee n450g pakaste

Hauhalan Hanhifarmin hanhen rintafileiden painot vaihtelevat 300-600 g välillä. Hanhen rintafileessä on nahka päällä, ja nahan alla rasvakerros. Itse lihaosa on vähärasvaista (noin 4-5% rasvaa). Hauhalan Hanhifarmilla hallitaan itse hanhien koko tuotantoketju, jolloin varmistutaan toiminnan laadukkuudesta kaikissa vaiheissa. Hauhalan Hanhifarmi on palkittu ”Vuoden 2023 D.O.Saimaa -yritys” -palkinnolla. Eläinten hyvinvointi on otettu tilalla huomioon ja yritys noudattaa D.O.Saimaa -alkuperämerkin kriteerien mukaista toimintaa, eettisyyttä ja ekologisuutta läpi tuotantoketjun. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 450 g.

Huomaathan, että tuotteen todellinen hinta ja paino vaihtelee yksilöittäin. Arvioitu kappalehinta on laskettu tuotteen keskimääräisen painon mukaan.

Tuotetiedot

Ainesosat

hanhen rintafile.

Tuotteen ominaisuudet

Eläimen osa:

Kokonainen lihas – siipikarjan osa

Alkuperä:

Kotieläin/maatilalla kasvatettu

Suosittelemme aina tarkistamaan tuotetiedot myös tuotteen pakkauksesta.

Säilytys- ja käyttöohjeet

Säilytys alle -18ᵒC. Sulanutta tuotetta ei saa uudelleen pakastaa.

Poista rintafileestä nahka ja mahdolliset kalvot. Ruskista rintafile kevyesti molemmin puolin ja ripottele pintaan suolaa. Laita paistomittari fileeseen ja asenna sisälämpötilaksi 53 astetta ja kypsennä 80-100 asteisessa uunissa. Leikkaa nahka ohuiksi siivuiksi. Laita nahkapalat viileälle pannulle ja ruskista miedolla lämmöllä kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Valuta nahkasiivut. Laita talouspaperin päälle ja suolaa. Leikkaa hanhen rintafile poikkisyin siivuiksi ja ripottele nahkachipsejä päälle.

Alkuperämaa/valmistusmaa

Suomi

Valmistaja

Hauhalan Hanhifarmi
Hipsunniementie 61, 52150 Hauhala

Tuotteen virallinen nimi

hanhen rintafile

EAN-koodi

2355306500005

Merkinnät ja sertifikaatit

Hyvää Suomesta

Hyvää Suomesta -merkki on pakattujen elintarvikkeiden ja eläintenruokien alkuperämerkki, joka kertoo suomalaisista raaka-aineista ja työstä. Yhden ainesosan tuotteet sekä liha, kala, maito ja munat – sellaisenaan ja osana muita elintarvikkeita – ovat aina 100 % suomalaisia. Useamman ainesosan tuotteissa raaka-aineista vähintään 75 % on kotimaisia. Lisäksi lopputuote valmistetaan ja pakataan Suomessa. Hyvää Suomesta -merkin myöntää Ruokatieto Yhdistys ry. Lue lisää Hyvää Suomesta -merkistä