Valrhona Guanaja 70% tumma suklaa 3kg

Valrhona Guanaja 70 % on ikoninen tumma suklaa, joka tunnetaan voimakkaasta mutta tasapainoisesta maustaan. Eri alkuperien kaakaopavuista koostuva sekoitus luo syvän ja moniulotteisen makukokonaisuuden, jossa paahteiset aromit yhdistyvät eleganttiin katkeruuteen.Kaakaopitoisuus: 70% Makuprofiili: tasapainoinen, katkera, vivaheina hedelmät, kahvi, melassi & kukkaisuus Käyttökohteet: kuorrutus, mousse, ganache, konvehdit, patukat & levyt, jäätelö ja sorbetti Ranskalainen Valrhona on maailmankuulu premium-suklaanvalmistaja, joka valmistaa korkealaatuisia suklaatuotteita Tain-l'Hermitagen kaupungissa Ranskassa. Valrhonan suklaat ovat erityisen suosittuja huippuravintoloiden ja ammattilaiskeittiöiden käytössä. Yritys panostaa raaka-aineiden jäljitettävyyteen, ja tuotteissa käytetyt kaakaopavut ovat jäljitettävissä alkuperätiloille saakka. Valrhona tekee myös pitkäjänteistä yhteistyötä kaakaontuottajien kanssa. Valrhonalle on myönnetty B Corp -sertifikaatti, joka edellyttää yritykseltä sosiaalisten ja ympäristövaikutusten huomioimista toiminnassaan. Valrhona on sitoutunut noudattamaan sertifikaatin vaatimuksia ja kehittämään jatkuvasti toimintaansa niiden mukaisesti.