Valrhona Absolu Cristal 5kg

Valrhonan Absolu Cristal on käyttövalmis neutraali kuorrute, jonka monikäyttöinen koostumus tekee siitä erinomaisen valinnan niin peilikiilteisiin kuorrutuksiin, glaseerauksiin kuin erilaisiin coulis-kastikkeisiin. Absolu Cristal antaa leivonnaisille ja jälkiruoille kauniin, kirkkaan ja pitkäkestoisen kiillon sekä huolitellun viimeistelyn. Tuotetta voidaan käyttää sekä kylmissä että kuumissa valmistuksissa, ja se säilyttää ominaisuutensa erinomaisesti myös pakastuksen ja sulatuksen jälkeen. Ranskalainen Valrhona on maailmankuulu premium-suklaanvalmistaja, joka valmistaa korkealaatuisia suklaatuotteita Tain-l'Hermitagen kaupungissa Ranskassa. Valrhonan suklaat ovat erityisen suosittuja huippuravintoloiden ja ammattilaiskeittiöiden käytössä. Yritys panostaa raaka-aineiden jäljitettävyyteen, ja tuotteissa käytetyt kaakaopavut ovat jäljitettävissä alkuperätiloille saakka. Valrhona tekee myös pitkäjänteistä yhteistyötä kaakaontuottajien kanssa. Valrhonalle on myönnetty B Corp -sertifikaatti, joka edellyttää yritykseltä sosiaalisten ja ympäristövaikutusten huomioimista toiminnassaan. Valrhona on sitoutunut noudattamaan sertifikaatin vaatimuksia ja kehittämään jatkuvasti toimintaansa niiden mukaisesti.