Moya Matcha-vispilä

Matchajuoman valmistukseen tarkoitettu bambusta valmistettu perinteinen vispilä. Vispilä on veistetty yhdestä bambun palasesta vankkumattomalla ammattitaidolla. Perinteinen matchan valmistustapa juontaa juurensa japanilaiseen teeseremoniaan. Siihen kuuluvat matcha-kulho, bambuvispilä ja bambulusikka – chashaku. Laita 2 chashaku-lusikallista matchaa (1,5g) matcha-kulhoon ja kaada päälle 100 ml kuumaa vettä (80 °C). Vispaa voimakkaalla ranneliikkeellä m- kirjaimen muotoisesti, ei pyörivästi. Suunnilleen 20 sekunnissa kulhon pitäisi olla täynnä täydellistä jadenvihreää vaahtoa. Kuten kahvin kanssa, jotkut pitävät vahvasta matchasta espresson tapaan, kun taas toiset lisäävät matchaan enemmän vettä.