Capsi säilöte valkosipulikurkuille 150g

1 Huuhtele kurkut, tilli, piparjuuri ja mustaherukanlehdet. 2 Leikkaa kurkut viipaleiksi. 3 Keitä vedestä, etikasta ja sokerista mausteliemi. 4 Laske kurkkuviipaleet hetkeksi kuumaan liemeen ja nosta ne pois. 5 Lado viipaleet tölkkeihin yhdessä tillin, piparjuuren ja mustaherukanlehtien kanssa. 6 Kiehauta liemi uudelleen ja lisää säilöte. 7 Kaada säilöteliemi kurkkuviipaleiden päälle siten, että ne peittyvät. 8. Sulje tölkit tiiviisti ja säilytä ne viileässä. Anna maustua n. 2 viikkoa.