Allendorf Dachsberg Riesling Kabinett 2023 7,5% 0,75l

Raikas ja hedelmäinen

Puolimakea, hapokas, raikas, sitruksinen, hedelmäinen

Tarjoiluehdotus: Aasialainen ruoka, Sushi, Salaatti ja kasvisruoka, Seurustelujuoma

Alkuperämaa: Saksa, Rheingau, Prädikatswein Rheingau VDP Erste Lage

Rypälelajike: Riesling

Viinilehti suosittelee!

"Avoin ja vivahteikas, kypsää persikkaa, aprikoosia, kukkaisuutta ja hunajaisuutta aromeiltaan muistuttava, tyylikkään moniulotteinen tuoksu. Maku on puolikuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa vahamaisuutta ja mineraalisuutta – myös persikan kiveä. Hyvin tuntuva hapokkuus ja sitä korostava, kielellä kutitteleva pirskahtelevuus antavat viiniin miellyttävää ryhdikkyyttä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, vienosta makeudesta huolimatta veden kielelle nostattavan jälkimaun. Hyvin viilennettynä sellaisenaan seurusteluun. Myös paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset vaikkapa hieman mausteisempienkin lisäkkeiden kera."

Viinilehti, Antti Rinta-Huumo & Juha Berglund