Estrellan Maalaissipsit ovat valmistettu hitaasti kattilassa keittämällä tavallista paksummista perunasiivuista. Tätä rapeampaa perunalastua on vaikeaa löytää. Tillin ja ruohopulin yhdistelmä hurmaa heti ensi puraisulla ja tuo mieleen parhaat kesäherkut.