Vain juuriselleristä valmistettu raikas raastesalaatti on maukas lisuke mille tahansa pääruoalle ja salaattien joukkoon. Sopii käytettäväksi täytteenä voileipien ja hot dogien välissä majoneesin kera . Euro-East selleriraaste saa kulhosalaatin maistumaan.