Go-Tan Ketjap Manis on makea siirappimainen indonesialainen soijakastike, joka sovetuu erityyppisten ruokien maustamiseen ja marinointiin. Ketjap Manista käytetään yleisesti indonesialaisessa ruoanlaitossa, mutta se sopii laajalti käytettäväksi erilaisissa ruoissa ja on myös erinomainen pöytämauste.