Tuoretta kirjolohta C-leikattuna 98 % ruodottomana kirjolohifileenä. Kirjolohta voi mainiosti käyttää lohiresepteissä lohen sijaan. Kirjolohesta saat vaivattomasti vaikkapa herkulliset lohimedaljongit, täyteläisen makuisen uunikalan tai maistuvan kirjolohikeiton. Hätälän C-leikatuissa fileissä käytetty kirjolohi on kasvatettu Pohjoismaissa, ja laadukkaat fileet on valmistettu Oulussa. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 1 000 g.