Jens Langkniv luomu

Tanskalainen Jens Langkniv. Juustossa on pieniä reikiä ja pinta sileä. Maku on täyteläinen, aromikas ja vähän hapan. Sopii erinomaisesti valkoviinin pariksi. Sopii myös salaatteihin. Samantyyppisiä juustoja ovat mm. Gamle Ole ja Musta Sara. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen herkuttelujuusto.