Savustettu kanadansiika on kirjolohta edullisempi ja vähärasvainen vaalea savukala. Se maistuu sellaisenaan ruisleivän päällä, salaateissa tai lautasella perunan kumppanina – kylmänä tai lämmitettynä. Massoihin ja mousseihin savusiika on myös erityisen hyvä raaka-aine. Kala on kypsennetty ruotoineen, joten sen raaka-aineen maku on korostuneempi ja savun maku hienostuneempi, kuin savustetuissa fileissä. On makuasia, pitääkö vahvemmasta vai lempeämmästä savun mausta kalassa. Koska tuotteesta ei ole poistettu eviä, selkärankaa tai ruotoja, se vaatii lihan perkauksen syömisen ja ruuan valmistamisen yhteydessä. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 800 g.

Huomaathan, että tuotteen todellinen hinta ja paino vaihtelee yksilöittäin. Arvioitu kappalehinta on laskettu tuotteen keskimääräisen painon mukaan.