Valkosipulitahna sopii käytettäväksi erinomaisesti tuoreen valkosipulin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa. Sitä voi kokeilla esimerkiksi karitsan tai porsaan kanssa sekä erilaisten lihojen marinointiin ja maustamiseen. Se sopii myös voileivän päälle, dipattavaksi vihannesten kera tai erilaisiin kastikkeisiin. Tahnaa käyttämällä vältytään kuorimiselta ja pilkkomiselta ja avattu purkki säilyy jääkaapissa viikkoja. 1 teelusikallinen tahnaa vastaa noin 1 valkosipulinkynttä.