Kokkikartanon wieninleikeannoksen rapeaksi leivitetty wieninleike on suomalaista possua ja tulee Snellmanilta. Sen päällä on anjovisvoinappi. Perunamuusi on tehty suomalaisista perunoista ja kermasta. Höysteenä rakuunalla maustettua porkkanaa.