Aika italiainen. Kotivaran salameissa maistuvat Välimeren alueen maut, ja niiden valmistuksessa korostuvat käsityö ja hidas kypsytys, joiden ansiosta tuotteessa on aina reilusti makua. Ainutlaatuinen maku perustuu nimittäin pitkään kypsytysaikaan ja resepteihin, jotka ovat hioutuneet jo vuodesta 1943 lähtien. Pepperonisalami on mausteinen siivu niin leivän päälle kuin pizzoihin ja ruuanlaittoon. On aika kokeilla jotain uutta. Laktoositon, gluteeniton, maidoton.