Pehmeän maltainen täysmallasolut. Hienovarainen humalointi ja reipas, mutta kuivahko, maltaisuus tekevät oluesta helposti lähestyttävän. Kukko Tumma on niittänyt menestystä useissa alan kilpailuissa. Ruokasuositus: pataruoat ja paisti. Suositeltu tarjoilulämpötila: +7 - +12 °C. GLUTEENITON