Old Manchego 12 kk kg

Leikattu ja pakattu Hertan omalla juustotiskillä. Tilaa sopivan kokoinen pala tarpeidesi mukaan! Maailmalla tunnetuin espanjalainen juusto on kotoisin La Manchan alueelta. Tämä Manchego valmistetaan pastöroidusta lampaanmaidosta. Alun perin juusto sai muotonsa ”entremiso”-nimisellä pöydällä ja muotti syntyi espartoheinästä punotulla vyöllä (pleita). Nykyisin muotit ovat metallia ja juustot vahataan ohuelti.