Pirkka Meksikonpata-ainekset 170g

kuivassa ja huoneenlämmössä

Ruskista 400 g jauhelihaa paistokasarissa. Lisää 8 dl vettä, kuumenna ja sekoita pataainekset sekaan. Anna kiehua hiljalleen 20-25 minuuttia välillä sekoittaen. Anna vetäytyä kannen alla 5 minuuttia. Makua voit muunnella lisäämällä pataan esimerkiksi maissia, paprika-, tomaatti- tai sipulikuutioita. Vinkki: Saat padasta vegaanisen käyttämällä Pirkka vegejauhista (250 g).; tekstin pitää olla Vinkki: Saat padasta vegaanisen käyttämällä vegejauhista. Meksikon lihapiirakka 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste) Täyte: 1 ps (170 g) Pirkka Meksikon pata-aineksia, 400 g jauhelihaa, 8 dl vettä 1. Sulata voitaikina pakkauksen ohjeen mukaan. 2. Ruskista jauheliha. Lisää vesi ja pata-ainekset. Keitä 20 minuuttia ja anna vetäytyä kannen alla 5 minuuttia. 3. Kauli voitaikina suorakaiteen muotoiseksi (30x40 cm) levyksi. Nosta levy pellille leivinpaperin päälle. 4. Levitä hieman jäähtynyt täyte puolelle voitaikinalevystä. Käännä toinen puoli taikinasta kanneksi. Ummista reunat hyvin haarukalla painelemalla. Pistele kuoreen reikiä tai tee veitsellä pieniä viiltoja. 5. Paista 200° C uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa guacamolen tai ranskankerman kanssa.