Ei yhteyttä internetiin. Yritetään luoda yhteyttä...
Raitajuuren sisus on nimensä mukaisesti raidallinen. Sen maku muistuttaa punajuurta, ollen hieman miedompi. Raitajuuren kauneus tulee esiin erityisesti uunissa paahdettaessa tai juuressipseissä. Sopii hyvin myös keittoihin, patoihin ja gratiineihin.