Ei yhteyttä internetiin. Yritetään luoda yhteyttä...
Za`atar on mauste- ja yrttiseos, jota käytetään paljon Lähi-idässä. Sitä levitetään suoraan leivän päälle tai ripotellaan oliiviöljyn, jogurtin tai hummuksen pinnalle dipattavaksi, jolloin se on erinomainen lisuke tai alkupala jaettavaksi pöydässä.
Salliselta za`atar sopii sen yrttimäisen ja seesaminsiemenen pähkinäisen maun myötä myös kaikenlaisen ruoan maustamiseen. Se soveltuu kasviksille, lihalle, kanalle, kalalle, marinadeihin, pataruokiin ja kastikkeisiin.