Natriumbentsoaatti on säilöntäaine, joka estää säilykkeiden käymisen. Natriumbentsoaattia tuotetaan kemiallisesti, mutta sitä esiintyy luonnollisesti muun muassa puolukoissa ja lakoissa. Käytä natriumbentsoaattia hedelmien ja marjojen säilöntään, mehustamiseen ja hilloamiseen. Voit käyttää natriumbentsoaattia myös kotitekoiseen chutneyyn, kotitekoisiin pikkelsseihin tai vihannesten säilöntään. • Säilytä kuivassa ja pimeässä