Ei yhteyttä internetiin. Yritetään luoda yhteyttä...
Maultaan mieto sekä hieman makea ja umaminen shiro-miso on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä soijapavuista ja valkoisesta riisistä. Shiro-miso valmistetaan perinteisin menetelmin Japanissa, tuotteen fermentoituminen kestää kahdesta kuuteen viikkoa. Gluteeniton shiro-miso sopii hyvin kaalia muistuttavien vihannesten, juuresten sekä inkiväärin kanssa, mutta on herkullista myös välipaloissa ja jopa jälkiruoissa. Japanissa shiro-miso sekoitetaan usein muihin misoihin.