Sicilia limetäysmehu valmistetaan auringon kypsyttämistä sisilialaisista sitruunoista, ilman lisättyä sokeria. Makeuttamaton limemehu tuo raikasta hapokkuutta ruoanlaittoon ja soveltuu erinomaisesti esimerkiksi kalaruokiin, salaatteihin ja pastakastikkeeseen.