TETE DE MOINE

”Munkinpää juusto” valmistetaan pastöroimattomasta lehmänmaidosta ja kypsytetään 4-6kk Sveitsissä. Juustoa leikataan Girolle-nimisellä leikkurilla, jossa juustosta saadaan kauniita ruusukkeita. Tete sopii tarjottavaksi salaatin, ilmakuivatun kinkun ja tietenkin hillokkeiden kanssa. Alkuperänimi suojattu.