Norjassa valmistettu herajuusto, joka valmistetaan lehmän ja vuohenmaidosta. Juusto on väriltään tumman kinuskinen ja maultaan makea, hieman toffeemainen. Makea maku muodostuu juustoon valmistusprosessissa, jossa maito sekä hera karamelisoituvat keittäessä. Käytetään sellaisenaan herkutteluun, mallasleivän päälle ja kalan lisukkeena