Valrhona Manjari 64% tumma suklaa 3kg

Valrhona Manjari 64 % on Madagaskarilta peräisin oleva alkuperäsuklaa, joka tunnetaan kirkkaan hedelmäisestä ja tasapainoisesta makuprofiilistaan. Sen aromimaailmassa korostuvat punaisia marjoja muistuttavat vivahteet, joita täydentää raikas hapokkuus. Kaakaopitoisuus: 64% Kaakaon alkuperä: Madagaskar Makuprofiili: hedelmäinen, kirpeä, punaiset marjat. Käyttökohteet: kuorrutus, mousse, ganache, konvehdit, patukat & levyt, jäätelö ja sorbetti Ranskalainen Valrhona on maailmankuulu premium-suklaanvalmistaja, joka valmistaa korkealaatuisia suklaatuotteita Tain-l'Hermitagen kaupungissa Ranskassa. Valrhonan suklaat ovat erityisen suosittuja huippuravintoloiden ja ammattilaiskeittiöiden käytössä. Yritys panostaa raaka-aineiden jäljitettävyyteen, ja tuotteissa käytetyt kaakaopavut ovat jäljitettävissä alkuperätiloille saakka. Valrhona tekee myös pitkäjänteistä yhteistyötä kaakaontuottajien kanssa. Valrhonalle on myönnetty B Corp -sertifikaatti, joka edellyttää yritykseltä sosiaalisten ja ympäristövaikutusten huomioimista toiminnassaan. Valrhona on sitoutunut noudattamaan sertifikaatin vaatimuksia ja kehittämään jatkuvasti toimintaansa niiden mukaisesti.