Ei yhteyttä internetiin. Yritetään luoda yhteyttä...
Italialainen pancetta muistuttaa pekonia ja usein niitä voidaankin käyttää ruuanlaitossa toistensa vaihtoehtoina. Niiden valmistuksessa on kuitenkin myös eroja. Pancettaa ei perinteisesti savusteta, toisin kuin pekoni. Pancetta valmistetaan käyttäen ainoastaan porsaan vatsaa, kun taas pekonia voidaan valmistaa käyttäen porsaanlihan eri osia. Villanin vähärasvainen pancetta-rulla ilman kamaraa on maultaan perinteinen. Ohuiksi siivuiksi leikattuna se on herkullista juustojen, kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden seurana. Se on erinomaista myös ruuanlaitossa, pastoissa, pizzoissa ja jopa leivän päällä. Siinä on maukas rasvan marmorointi. Gluteeniton. Ei sisällä maitojohdannaisia. Vain luontaisia aromeja. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 1 500 g.