
Täydellinen majoneesi kruunaa itsetehdyn hampurilaisen, ja pirskahtavan valkosipulinen aioli on burgerimajoneesien kuningas. Top Chef -voittaja, Naughty BRGR -ravintolan omistajan Akseli Herlevin ohjeilla tuunaat valmisaiolin!
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
2 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
1 tl tummaa seesamiöljyä
1 tl Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä
Sekoita ainekset keskenään.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
1 mandariinin raastettu kuori ja mehu
1 veitsenkärjellinen sahramia
Sekoita ja anna maustua yön yli. Tarjoa esimerkiksi äyriäisten kanssa.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
1 limetin raastettu kuori ja mehu
1 tl mustapippuria
Sekoita ja anna maustua yön yli. Tarjoa grillatun kalan, esimerkiksi tonnikalan kanssa. Tarjoa lisäksi Naughty BRGR punasipulihilloketta.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
2 rkl Pirkka pestoa
2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
Sekoita ainekset keskenään ja tarjoa heti.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu
4 rkl tilliä hienonnettuna
Sekoita ja tarjoa heti esimerkiksi kalapuikkojen kanssa tai kalaburgerin kastikkeena.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
2 rkl Naughty BRGR chilihilloketta
Sekoita ainekset keskenään ja tarjoa heti.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
1 dl Pirkka turkkilaista jogurttia
1-2 rkl juustokuminaa
Sekoita ja anna maustua yön yli. Sopii erityisesti marokkolaisen ja libanonilaisen ruoan kanssa.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
1 rkl kokojyvädijonsinappia
1 rkl tuoretta rakuunaa hienonnettuna
1 rkl tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna
1 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
Sekoita ainekset keskenään ja tarjoa heti.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
2 rkl paahdettua sipulirouhetta tai sipulikeittoainesta
1 rkl Naughty BRGR punasipulihilloketta
Sekoita ainekset keskenään ja tarjoa heti.
2 dl Naughty BRGR Base Aiolia
2 rkl Pirkka BBQ-kastiketta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita ja anna maustua yön yli.