Joululaatikoiden tuunaus – tee valmislaatikoista gourmet-tasoisia

Näin tuunaat kaupan joululaatikot

Lusikoi valmis joululaatikko uuninkestävään vuokaan. Lisää hieman ruoka- tai kuohukermaa, voita tai smetanaa pehmentämään rakennetta ja mausta maltillisesti, sillä valmislaatikossa on jo suolaa ja mausteita.

Tasoita pinta tai tee siihen lusikalla kuvioita. Ripottele päälle korppujauhoa tai mantelilastuja ja lisää muutama voinokare. Lämmitä laatikko pakkauksen ohjeen mukaan ja nosta kauniissa uunivuoassa suoraan joulupöytään.

Perunalaatikon tuunaus

Valmiin perunalaatikon rakennetta voi notkistaa tilkalla kermaa tai muutamalla voinokareella. Pieni määrä siirappia vahvistaa imelletyn perunalaatikon makeutta, ja muskottipähkinä tai kaneli tuo makuun lämpöä. Lisää aineksia vähän kerrallaan, maista ja viimeistele pinta korppujauholla sekä voilla.

Lanttulaatikon tuunaus

Lanttulaatikosta saa täyteläisemmän lisäämällä joukkoon hieman kermaa tai smetanaa. Mausteiksi sopivat inkivääri, neilikka, kardemumma ja maustepippuri. Myös pieni ripaus piparkakkumaustetta antaa laatikolle jouluisen säväyksen. Viimeistele pinta korppujauholla, voinokareilla tai mantelilastuilla.

Porkkanalaatikon tuunaus

Porkkanalaatikkoa voi pehmentää pienellä määrällä kermaa tai voita. Porkkanan makean maun seuraksi sopivat muskottipähkinä, kaneli ja neilikka. Sekoita laatikkoa varovasti, jotta riisinjyvät säilyvät ehjinä, ja tee pinnalle lusikalla kauniit kuviot ennen uuniin laittamista.

Tuunaa myös maksalaatikko ja bataattilaatikko

Maksalaatikkoon saa lisää makua paistetulla sipulilla, omenanpaloilla tai hienonnetuilla kuivatuilla luumuilla. Mausteeksi sopivat muskottipähkinä, maustepippuri ja pieni ripaus kanelia.

Bataattilaatikon makeutta voi tasapainottaa voilla, ranskankermalla, inkiväärillä tai mustapippurilla. Viimeistele pinta korppujauholla tai hienonnetuilla pähkinöillä, jos ne sopivat kaikille ruokailijoille.

Joululaatikoiden lämmitys uunissa

Lämmitä joululaatikot pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia. Lämmitysaikaan vaikuttavat laatikon määrä, vuoan koko ja se, laitetaanko laatikko uuniin suoraan jääkaapista.

Voit lämmittää useita joululaatikoita yhtä aikaa, jos niiden pakkausohjeissa suositellaan samaa lämpötilaa. Jätä vuokien väliin tilaa ja vaihda tarvittaessa niiden paikkaa lämmityksen aikana. Peitä pinta kevyesti foliolla, jos se tummuu liian nopeasti.