Mitä salaatteja eri puolilla Suomea syödään?

K-ruokakaupoissa on tarjolla kymmeniä erilaisia salaatteja. Myös paikallisesti viljellään erikoisuuksia, jotka ovat myynnissä vain pienellä alueella. Eniten K-ruokakaupoissa myydään jääsalaattia. Tällä hetkellä suosiotaan kasvattavat eniten värikkäät salaattisekoitukset ja babyleaf-tyyppiset salaatit.

Cosmopolitan on suhteellisen uusi tulokas salaattihyllyllä. Sitä on ostoskoreissa todennäköisimmin Uudellamaalla ja Ahvenanmaalla. Cosmopolitania ostavat eniten nuoret parit. Jäävuorisalaatti päätyy todennäköisimmin ostoskoriin Varsinais-Suomessa. Jäävuorisalaatti on erityisesti lapsiperheiden suosikki. Tammenlehtisalaatti löytyy todennäköisimmin ostoskorista Pirkanmaalla, Kanta-Hämeessä ostetaan lehtisalaattia. Sinkut ja yksinasuvat ostavat todennäköisimmin lehtisalaattia, myös luomuna. Friseesalaatti löytyy ostoskorista todennäköisimmin itäsuomesta: Etelä-Savosta tai Kymenlaaksosta. Sitä ostetaan tasaisesti kaikissa asiakasryhmissä. Pohjanmaalla, Kainuussa ja Lapissa jääsalaatin valitsee jopa 60 prosenttia salaatinostajista. Jääsalaattia ostavat todennäköisimmin aikuistaloudet.

kruoka salaattikartta