Ruokatrendit 2019: Kiireen helpottaminen
Kiireen helpottaminen on tärkeä ruokailmiö, ja nopeasti valmistuville ruoille sekä puolivalmiille tuotteille riittää kysyntää jatkossakin. Erityisesti terveelliset ja laadukkaat valmisruoat kiinnostavat asiakkaita entistä enemmän.
Kiinnostus ruoan verkkokauppaa kohtaan ajaa ilmiön kasvua voimakkaasti, vaikka alailmiön koko on vielä pieni (4 % vuonna 2019). Kiireen helpottaminen on valtakunnallinen ilmiö. Laadukkaiden puolivalmiiden Kiireen helpottaminen ruokatuotteiden suosiminen korostuu muuta Suomea enemmän Pohjois- ja Itä-Suomessa. Kiireen helpottaminen näkyy ostoskorissa muun muassa seuraavasti: erityisesti terveelliset ja lisäaineettomat valmisruoat sekä mukaan otettavat välipalat kiinnostavat vuonna 2019 enemmän. Yhä useampi haluaa kokeilla ruoan ostamista verkkokaupasta. Tämä näkyy erityisesti pääkaupunkiseudulla.
