Herra Snellmanin grillatut kebabit

Grillatut kebabit on viipaloitu valmiiksi ohuiksi siivuiksi, joten ne on nopea valmistaa. Parhaan tuloksen saat lämmittämällä kebabin uunissa tai pannulla. Näin kebab saa reunoihin hieman rapeutta pysyen kuitenkin mehevänä.

• Pannulla: Kuumenna pannu, lisää tilkka öljyä ja kaada koko pussin sisältö pannulle. Paista sekoittaen noin 4 minuuttia.

• Uunissa: Lämmitä uuni 250 °C:een. Levitä kebab uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 5-7 min, sekoita puolessa välissä.

• Mikrossa: Laita kebab lautaselle ja lämmitä mikrossa kuvun alla täydellä teholla noin 1,5 minuuttia.

Grillatut kebabit sopivat monenlaiseen ruuanlaittoon, kuten pitaleipiin, hampurilaisiin, pizzoihin ja salaatteihin.

Kolme nopeaa valmistusvinkkiä:

1. Pita Kebab tai Kebabhampurilainen. Lämmitä kebab ja leivät uunissa. Lisää leivän väliin kebab, salaattia ja jalapenosiivuja. Mausta esim. kebabkastikkeella.

2. Kebab-salaatti. Paista kebab pannulla tai uunissa. Tee salaatti. Lisää kebab salaatin joukkoon. Viimeistele jugurttikastikkeella, jossa turkkilaista jugurttia, kermaviiliä, tomaattipyreetä sekä suolaa ja pippuria.

3. Kebab-rieska uunissa. Voitele kaurarieska kevyesti. Lisää päälle reilusti kebabia, kirsikkatomaatteja ja juustoraastetta. Mausta sriracha-kastikkeella ja paista uunissa, kunnes juusto on sulanut.