Kammottavan hyvää ja hauskaa

Halloweenia ei ole virallisesti suomalaisessa almanakassa, mutta sitä on totuttu viettämään lokakuun viimeisenä päivänä eli 31.10. Euroopassa tutumpi on pyhäinpäivä eli kristillisten pyhimysten, marttyyrien ja vainajien muistopäivä. Suomessa pyhäinpäivän ajankohta on liukuva.

Halloween-teemaista juhlaa voi viettää kuitenkin vapaasti milloin tahansa syksyn pimeydessä. Pääasia on kokoontua pitämään hauskaa, naamiaisasuissa tai ilman. Herkut kuuluvat kuitenkin lähes juhlaan kuin juhlaan, ja mikä innostavinta, Halloweenin kunniaksi resepteissä saa päästää mielikuvituksen valloilleen. Suosittuja teemoja leivonnassa ovat hämähäkit, kurpitsat ja erilaiset kammottavan hauskat hahmot, kuten aaveet.

Leipomistarpeita hankkiessa kannattaa varata myös karkkeja ja vaikkapa Oreo Spooky -keksejä perinteisten Halloween-keppostelijoiden lepyttämiseksi.

Oreo-kallotikkarit

12 kalloa

Raaka-aineet:

• 100 g valkoista leivontasuklaata
• 12 kpl Oreo Original -keksejä
• 1 putkilo mustaa koristegeeliä (n. 25 g)
• 12 kpl lakritsinauhaa (n. 10 cm / kpl)
• 12 kpl jäätelö-/grillitikkua

Tee näin:

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kasta jäätelötikkujen toinen pää sulaan suklaaseen ja työnnä tikut Oreo-keksien täytteeseen. Säästä loput sulasta suklaasta seuraavaan vaiheeseen. Aseta Oreo-tikut leivinpaperin päälle pellille ja laita pakastimeen 10 minuutiksi. Kasta sitten keksit yksitellen sulatettuun suklaaseen. Varmista, että keksit peittyvät kunnolla molemmilta puolilta. Poista ylimääräinen suklaa kevyesti ravistamalla. Aseta sitten Oreo-tikut takaisin leivinpaperille. Koristele pääkallokuviot mustalla geelillä ja strösseleillä. Jäähdytä Oreo-tikkarit noin 30 minuuttia tai kunnes suklaa on jähmettynyt. Koristele lakritsinauharuseteilla ennen tarjoilua.

Oreo-hämähäkkimuffinsit

14 hämähäkkiä

Raaka-aineet:

Muffinsit

• 2 munaa
• 1 dl tomusokeria
• 1,5 dl maitoa
• 0,5 dl nestemäistä leivontamargariinia (50 g)
• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 0,5 dl O´boy-kaakaota

Kuorrutus

• 60 g huoneenlämpöistä voita
• 5 dl tomusokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 rkl sitruunamehua
• 100 g Philadelphia Original -tuorejuustoa

Koristelu

• 14 kpl Oreo Original -keksejä
• Oranssia karamelliväriä
• 1 pkt lakritsinauhoja
• 1 pkt karamellirakeita (n. 28 kpl)

Tee näin:

Muffinsit

Lämmitä uuni 225°C. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito ja margariini. Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakao ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja kaada muffinivuokiin. Paista uunissa noin 10–12 minuuttia.

Kuorrutus

Vatkaa voi, tomu- ja vaniljasokeri sekä sitruunamehu vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Värjää kuorruteseos oranssilla karamellivärillä.

Koristelu

Anna muffinssien jäähtyä kunnolla ennen kuorrutuksen levittämistä. Säästä kuorrutusta vähän silmien kiinnittämiseen. Leikkaa lakritsinauhat noin 5 cm:n mittaisiksi paloiksi. Aseta Oreo-keksi jokaisen muffinssin päälle. Työnnä leikatut lakritsinauhat Oreo-kekseihin hämähäkin jaloiksi (4 kpl per puoli). Kiinnitä kuorrukkeella karamellit hämähäkin silmiksi.

Oreo-kummituskupit

15 kuppia

Raaka-aineet:

• 1 pkt suklaamoussea (n. 100 g)
• 2 dl kermaa
• 20 kpl Oreo Original -keksejä
• 1pss Marabou Dots -suklaanappeja

Tee näin:

Valmista suklaamousse pakkauksen ohjeen mukaan. Murskaa Oreo-keksit ja sekoita puolet murskasta 1 desilitraan kermavaahtoa. Annostele puolet jäljelle jääneestä keksimurskasta laseihin ja lisää suklaamousse. Annostele loput murskasta laseihin. Viimeistele kermavaahdolla. Käytä kummituksen silmiksi suklaanappeja.