Vantaa Jumbo

Mistä on paras sushi tehty?

Aidosta japanilaisesta riisistä, aidoista raaka-aineista, tuoreesta kalasta ja vihanneksista, ammattitaidosta ja rakkaudesta sushiin. Siitä on paras sushi tehty.

Nyt meillä.

Nouto haluttuna päivänä klo 11.00 jälkeen

Tilaa haluamasi tuoresuolattu kinkku oheisen lomakkeen kautta ja nouda kun sinulle parhaiten sopii ilman kiirettä ja juoksemista!

Valitse listasta haluamasi kinkku, lisää noutoaika sekä yhteystietosi. Saat kuittauksen vastaanotetusta tilauksesta lihamestareiltamme.

Kysy lisätietoja kinkuista ja paistovinkit ammattitaitoisilta lihamestareiltamme. Kinkkutilausten kuumalinja: 040 8685 967 / liha.jumbo@citymarket.fi

Lihamestarin paistovinkki:

Jätä kinkku huoneenlämpöön, kunnes sen sisälämpötila on 10-15 astetta.
Laita uuni lämpiämään 110 asteeseen.
Nosta kinkku pellille.
Sekoita vesi ja ruisjauho paksuksi taikinaksi.
Peitä kinkku taikinalla. Taikinaa on tarkoitus olla noin 1 cm kerros kauttaaltaan.
Laita paistomittari kinkun paksuimpaa kohtaan niin ettei se osu luuhun
Laita kinkku uuniin
Paista kinkkua kunnes sisälämpö on 80 astetta.
Nosta kinkku pöydälle ja anna asettua hetki
Nosta ruiskuori pois kinkun päältä. Kuoren pitäisi nousta kokonaisena.
Poista mahdollinen verkko ja nahka.
Tee halutessasi kuorrutus sinapista ja korppujauhoista.
Nauti.

P.S. Ruiskuorta voi käyttää kinkunsuojana vaikka loppiaiseen asti.

Tiesitkö, että meillä K-Citymarket Jumbossa oman leipomon kondiittorit leipovat ja valmistavat joka päivä täytekakkuja ja leivoksia.