Vantaa Tammisto

Pöydät on katettu!

Suuren suosion saaneet, meillä päivittäin valmistetut Handmade in Tammisto sushit 19,80€/kg entistä tilavammasta ja laajemmasta valikoimasta.

Tulkaa kokeilemaan ja ihastumaan!

MA-LA 10-20

SU      11-19

Palvelutuskimme palvelee:

MA-PE: 8-20

LA: 8-19

SU: SULJETTU

Kakkutilaukset viimeistään neljä arkipäivää ennen noutoa. Juhlapyhinä tilaukset 14 päivää ennen noutoa.

ONNISTUNEET RAPUJUHLAT ALKAVAT K-CITYMARKET VANTAA TAMMISTOSTA!
Tilaa ravut kätevästi oheisen lomakkeen kautta ja nouda ne kaupasta!

Huom. tilaukset kaksi arkipäivää ennen noutoa.
Lisäinfoa antaa Rapumestarimme numerosta 0503164319 tai milla.partinen@citymarket.fi

Suomalaisten rapujen myyntiä jo vuodesta 1923 lähtien.

Ukkini Emil Lintumäki ravusti alkujaan ravut Lammin seudulta - olihan hän sieltä kotoisin. Isäni kanssa heitimme mertoja niinkin lähelle kuin Klaukkalan Valkjärvelle. Rapuja sieltä saimme myyntiin aina 60-luvun loppuun asti, sitten rapurutto tuhosi järven.

Ravut olivat aikoinaan "herrojen herkkua". Lyyli mummo keitteli rapuja kaupan takahuoneessa mm. Malmin Kopin pankinjohtajan tilaisuuksiin.

Ajat ovat muuttuneet noista ajoista. Nyt rapu on kaiken kansan kausituote. Jos aikoinaan ukkini ja isäni myi rapuja muutama sata kaudessa on Tammiston viimeisimpien vuosien kausimyynti vaihdellut 25.000-35.000 ravun välillä. Näistä 90% myydään tänä päivänä keitettynä - tarjoiluvalmiina.

On sanomattakin selvää, että tällaisia määriä ei enää keitellä kaupan takahuoneessa pienillä kattiloilla. Olemmekin tässä asiassa tehneet yhteistyötä lähes kymmen vuotta Helsinkiläisen Äyriäistukun kanssa. Keitetyt ravut tulevat pääsääntöisesti sieltä. Näin pystymme takaamaan Teille tasaisemman laadun, ja ennen kaikkea tuoreuden, sillä rapujuhliahan vietetään pääasiassa viikonloppuisin ja Äyriäistukun resurssit mahdollistavat ravun suurten määrien keittämisen juuri silloin kun kysyntä on huipussa. Ei tarvitse tehdä ennakkoa alkuviikolla.

Toivotan Teille oikein onnistuneita rapujuhlia!

Terveisin,

Pekka Lintumäki

Kauppias