Etelä-Euroopasta tuttu latva-artisokansydän on maukas ja monipuolinen kasvi. Filos artisokansydämet on säilötty suolaveteen, jonka ansiosta voit valmistaa artisokat haluamallasi tavalla. Keitä, paista, laita uuniin, marinoi tai syö sellaisenaan. Filos miniartisokansydän on herkullinen kasvis salaatteihin, pizzan päällä, pastan kanssa, marinoituna alkupalana tai lisukkeena liha-, kala- ja kanaruokien kanssa.