Hyvä Apaja skagen katkarapusalaatti valmistetaan MSC-sertifioiduista katkaravuista, ja saaristolaisperinteitä vaalien. Se sopii niin arkeen kuin juhlaan - leivälle ja ruisnapille, uuniperunan ja wrapin täytteeksi tai sellaisenaan lisukkeeksi. Majoneesi- ja kermaviilipohjainen skagen katkarapusalaatti on laktoositon ja gluteeniton. Koukuttavan hyvät Hyvä Apaja salaatit valmistetaan Porvoossa.